- CITTA' DI CASTELLO -
DA LUNEDI' tutti in mensa! Sono mille 860 gli studenti tifernati che dalla prossima settimana usufruiranno del servizio di mensa scolastica con una novità: alla scuola dell'infanzia tornano le posate in ferro. La scuola tifernate si mette subito a regime! «Siamo ripartiti velocemente con il trasporto a vantaggio di 512 utenti, concomitante all'inizio delle lezioni, e con la ristorazione, garantendo le famiglie rispetto all'intera programmazione didattica in tutti i plessi del territorio, a costi invariati da quattro anni».
A FARE il punto della situazione il sindaco Luciano Bacchetta e l'assessore alle Politiche scolastiche Mauro Alcherigi: «Per i quasi 2 mila bambini da lunedì sarà riproposto il servizio mensa con pasti confezionati sulla base di rigorose indicazioni nutrizionali e prodotti biologici a chilometri zero. Inoltre abbiamo esteso praticamente a tutte le scuole il progetto «Frutta a colazione», nell'ambito di un percorso educativo che vuole affiancarsi alle famiglie nel trasmettere sane abitudini alimentari fin dalla scuola dell'infanzia». Una grande innovazione riguarda proprio questo segmento della formazione, cioè gli asili, dove da quest'anno verrà introdotta la posateria di ferro: «Ad occuparsi di questa gestione gli operatori della cooperativa ‘Il Poliedro', grazie agli apparecchi lavastoviglie di cui abbiamo dotato tutte le sedi. Il materiale in plastica, oltre a veicolare un messaggio negativo dal punto di vista ambientale, per i più piccoli _ spiega l'assessore _ implicava alcuni aspetti critici che ora verranno completamente superati. È stato un passo difficile da organizzare ma necessario verso la progressiva riduzione di tutto il materiale non differenziabile impiegato nei servizi mensa del Comune». Sul fronte finanziario: tariffe ferme da quattro anni e un sistema di agevolazioni per le famiglie. «Numerosi sono stati gli elementi di sostenibilità che il Comune ha perseguito con convinzione - concludono Bacchetta e Alcherigi - perché l'universalità della scuola pubblica è un concetto che va applicato a 360 gradi, mettendo ogni bambino nelle condizioni di usufruire dell'intera gamma dei servizi di formazione ed istruzione».
Cris.
notizie tratte da La Nazione