CITTA' DI CASTELLO
LE 100 MIGLIORI giovani cantine italiane si danno appuntamento questo fine settimana a Città di Castello. Su i calici, torna Only Wine Festival, la manifestazione per appassionati di vini e non, che invaderà il centro storico a suon di degustazioni, menu a tema, conferenze e iniziative da non perdere! L'inaugurazione ufficiale avverrà sabato alle ore 15 in piazza Matteotti, all'ingresso di Palazzo Bufalini, subito dopo si svolgerà la degustazione guidata «L'Umbria del Vino». Per la sezione «Only Wine International», ospiti sono i vini dei Balcani con una ricca selezione che sarà allestita nell'atrio del Comune (vini provenienti dalla Bulgaria, dalla Serbia e dalla Romania) in un'occasione imperdibile per conoscere e degustare una selezione dei migliori prodotti. Oltre alle degustazioni libere, accessibili con il normale ticket, sono previste quotidiane master class aperte a tutti e condotte da giornalisti del settore e dagli esperti della «Prospero International», l'azienda tifernate che ha curato l'area Only Wine International. Scorrendo il programma, ancora sabato alle ore 17 nella sala del Consiglio comunale ci sarà un incontro sul tema «Viticoltura in Umbria: tradizione e innovazione», che vedrà esperti, giornalisti e professori universitari confrontarsi sul futuro della viticoltura regionale in collaborazione con l'Università degli Studi di Perugia. Grazie alla neonata partnership, ad Only Wine sarà presente anche il «Movimento Turismo del Vino dell'Umbria» con i suoi innovativi pacchetti turistici a tema. «Le strutture ricettive di Città di Castello già registrano il tutto esaurito ha detto l'assessore comunale al ramo Riccardo Carletti la nostra città si sta muovendo per accogliere sempre meglio i turisti, anche in concomitanza con il centenario di Burri. Occorre ringraziare gli operatori turistici ed economici del territorio e le scuole che, con un gioco di squadra importante, hanno contribuito a questa seconda edizioni della manifestazione con impegno ed entusiasmo». LA KERMESSE ruota attorno ai migliori 100 produttori Under 40 italiani e alle piccole cantine: sono loro i protagonisti di Only Wine Festival nel corso del quale faranno conoscere il meglio della loro produzione con degustazioni libere e guidate, corsi rapidi di avvicinamento e tour condotti dai sommelier Ais alla scoperta delle eccellenze regionali, abbinamenti ad hoc compresi quelli con i piatti unici di Art Food, ideati e realizzati al momento da giovani chef.
notizie tratte da La Nazione www.lanazione.it