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CITTA' DI CASTELLO - SONO L'ANIMA del territorio e possono trasformarsi in un volano per combattere la crisi economica. Le eccellenze alimentari stanno diventando, anche nel Tifernate, un punto di riferimento. Ne e' un esempio Penna Tartufi, operatore di lungo corso nel campo dei tartufi e in generale delle tipicita' locali, ora presente in via Sorel. "E' una struttura che corona un sogno- ha dichiarato il titolare Marco Penna – e' un luogo dove la vendita non e' il centro dell'attivita', dal momento che gli spazi sono organizzati per degustare, fare percorsi didattici, sperimentare". Specializzato nel tartufo e derivati, Penna ha allargato lo sguardo a tutto l'arco dei sapori che caratterizza l'Altotevere, in un nuovo show room. Al taglio del nastro anche il sindaco Luciano Bacchetta. "Ci sono territori – ha spiegato - che possono contare sull'ambiente ed altri che hanno la storia dalla loro parte: Citta' di Castello ha entrambe le prerogative da far valere nella ricerca di uno sviluppo nuovo, sostenibile ed efficace a produrre una crescita di redditi ed occupazione". 

Notizie tratte da La Nazione