- UMBERTIDE -
LA «RIVOLUZIONE delle etichette» diventa realtà. Il 13 dicembre, infatti, entra in vigore il Regolamento comunitario che detta nuove regole sulle etichette di tutti i prodotti alimentari: dall'olio a frutta e verdura, dagli alimenti pre-incartati e pre-confezionati alle carni ovine, suine e avicole, fornendo al consumatore gli strumenti conoscitivi necessari per fare scelte accorte e consapevoli nel momento dell'acquisto e del consumo dei prodotti alimentari. Su questo tema la Confcommercio ha organizzato per giovedì un incontro, al centro «Balducci» (alle 21) aperto a tutti i professionisti e imprenditori del settore. «Condividiamo gli obiettivi di trasparenza e completezza dell'informazione che sono alla base della legislazione europea - sostiene Confcommercio - perché è importante per il consumatore acquisire tutte le informazioni utili sui prodotti, ma non possiamo lasciare soli gli imprenditori di fronte a queste nuove sfide». L'appuntamento, offrirà un quadro esauriente sulla normativa in tema di etichettatura, presentazione e pubblicità degli alimenti, anche grazie all'intervento di Dario Valente, dirigente dell'Asl 1.
notizie tratte da La Nazione