- CITTA' DI CASTELLO -
LA «preparazione del pane»: è stato questo il tema del quarto incontro, riservato alla classe II D dell'Istituto comprensivo «Alberto Burri» di Trestina. I bambini hanno imparato come realizzare l'impasto, hanno atteso la lievitazione e poi, dopo aver sistemato il forno, infornato il pane esattamente come avveniva nelle passate generazione.
IL PROGETTO «Dai nostri nonni e bisnonni alle nuove generazioni», è proposto dall'Università della Terza Età, presieduta da Paolo Bruschi e diretta dalla professoressa Nadia Marconi, e si svolge ormai abitualmente nel Centro delle tradizioni popolari «Livio Dalla Ragione» di Garavelle, il cui presidente è Gianfranco Bellini e direttore Tommaso Bigi. L'idea si svilupperà fino ad aprile, con incontri conoscitivi sugli oggetti presenti nel Centro e sulle molteplici offerte formative.
notizie tratte da La Nazione www.lanazione.it