NOTIZIE LOCALIEventi Locali L’EVENTO ARTE CULINARIA IN VETRINA«Talenty Match» Spazio ai grandi chef
GRANDI chef e prodotti locali in vetrina. E' stato questo il filo conduttore della seconda serata di Talenty Match che si è tenuta nella splendida cornice del relais Antico Borgo di Celle a Lerchi. La kermesse gastronomica ideata dallo chef Igles Corelli e dal campione di boxe Gianfranco Rosi (nella foto con gli chef) ha visto protagonisti i concorrenti Gianfranco Termine del Borgo di Celle, Filippo Bazzani dell'Istituto Ipssar «Orio Vergani» di Ferrara e Luca Mattana della Locanda della Tamerice. L'iniziativa è stata anticipata da un antipasto a buffet offerto da alcuni produttori locali che hanno proposto i logo prodotti migliori: olio e salumi della «Renzini», le confetture dell'Azienda Agraria Migliorati, i formaggi della fattoria di Montelupo, i tartufi Bianconi, il miele dell'Azienda Apistica Montecorona. In gara tre portate, come primo Termine ha proposto dei «cavatelli di grano duro con brounoise di gamberoni» (che ha vinto la serata), «anellini di calamari in ring di melanzane»; per secondo Mattana la «coda di manzo con salsa al cioccolato», per dessert Bazzani ha realizzato un Latte Brulée croccante. La presentazione è stata curata da Paolo Bianconi mentre l'abbinamento con i piatti da Enrico Simeone dell'Ais tifernate. Per il servizio i ragazzi dell'Istituto Alberghiero «Cavallotti». Notizia tratta da La Nazione
Inserita il : 26-11-2008 da wineuropa Invia il tuo commentoAltre notizie di Eventi LocaliDa sottolineare i lungimiranti ed intelligenti stimoli dati da Antonio Paolucci al mondo antiquarialeCinquecento edizioni in quasi quarantadue anni. Questo il considerevole traguardo che la Fiera Antiquaria di Arezzo festeggerà sabato 6 e domenica 7 febbraioUna fiera, ideata e voluta dall'antiquario Ivan Bruschi che, nel giugno 1968, a suo modo, fece la sua personale contestazione proponendo l'antiquariato non più solo nei negozi ma uscendo sulla piazza e inventando il modello di fiera antiquaria all'aperto.Da allora sono passati molti anni, il modello ha trovato molti proseliti... continua >> (06-02-2010)Accordo tra il Comune e l’associazione di tour operator tedeschi RdaArezzo apre una finistra turistica con la GermaniaRda: non una sigla come tante. E' un'associazione tedesca alle cui convention porta il saluto la cancelliere Merkel e che riunisce 2.500 tour operator soci. Dispone di 20.000 autobus che movimentano 120 milioni di persone in Europa. Di queste, l'Italia ne "cattura" 4-5.000.000 di cui il 15% sosta due notti... continua >> (06-02-2010)SANSEPOLCRO - In estate potremo consultare via internet libri e abiti della nota aziendaNasce il museo virtuale Inghirami
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